ШАГ 1
Начнем с того, что для создания таких эффектов, нужно подбирать правильные исходники.
Это должны быть именно психоделические картинки, которые легко найти поиском.
А также - что такое вообще психоделика, если кто не знает.

Я возьму вот такую картинку, поскольку на ней много цветов. Именно на таких этот эффект хорошо смотрится.
Картинку я уже кадрировала, чего и Вам желаю.
ШАГ 2
Если у Вас закрыто окно анимации - откройте его, используя меню:
Window|Animation
Окно|Анимация

Теперь откройте меню на палитре анимации, которое можно найти в ее правом верхнем углу (обведено кружочком).
Уберите галочку с New Layers Visible In All Frames|Новые слои видимы для всех кадров. Она в любом случае стоит у Вас по умолчанию.
Данная опция отвечает за видимость новых слоев на кадрах. Если галочка стоит - они видимы на всех, если снята - только на том, который выделен.
ШАГ 3
Создайте новый корректирующий слой hue|saturation-тон|насыщенность. Это можно сделать тремя способами:
1. Через меню:
Layer|New Adjustment Layer
Слой|Новый корректирующий слой
2. Прямо из панели слоев.

3. Из панели корректировок.

ШАГ 4

В данном корректирующем слое мы будем изменять только параметр Тон|Hue. Чтобы переливы цветов были плавными, необходимо изменять данный параметр последовательно. То есть все время увеличивать его на заданное количество пунктов.
Например, я буду делать анимацию в 12 кадров, поскольку число 12 кратно 360. Поэтому мне нужно будет добавлять по 30 пунктов тона к каждому новому кадру.
Опять же, Вы можете добавлять другое количество пунктов, но тогда нужно просчитать, сколько будет кадров и сможет ли параметр тона совершить полный круг.

К первому кадру добавляем -180 тона, как показано на скриншоте.

Затем Вы создаете новый кадр и новый слой hue|saturation-тон|насыщенность.
Параметр тона будет составлять уже -150.

И так далее:
1  кадр -180
2  кадр -150
3  кадр -120
4  кадр -90
5  кадр -60
6  кадр -30
7  кадр 0
8  кадр 30
9  кадр 60
10  кадр 90
11  кадр 120
12  кадр 150

13 кадр со значением 180 создавать не нужно, поскольку он повторяет -180. Они внешне совершенно одинаковы.

Таким образом Вы получите 12 кадров анимации и 12 корректирующих слоев с разными значениями тона, каждый из которых относится к определенному кадру (в этом нам помогает "галочка"). Анимация будет непрерывной.
Теперь можно выставить время. Я обычно беру 0,1.

ШАГ 5
Сохранение анимации.
Поскольку данный эффект очень яркий и разноцветный, с оптимизацией придется повозиться. Как Вы уже скорее всего знаете, формат гиф воспринимает только 256 цветов, поэтому могут появиться некрасивые пиксели. К сожалению, при создании подобных эффектов иногда невозможно от них избавиться. Но можно хорошо подобрать параметры оптимизации и минимизировать ущерб.
Я чаще всего использую для этого эффекта Adaptive - 256 - No Dither|Адаптивная - 256 - Без дизеринга. Но Вы можете взять любую другую. Главное, чтобы хорошо смотрелось.

Я добавила еще пару корректировок для яркости и четкости. Вот такая работа вышла у меня.

Другие примеры:

ЗЫ Не забудьте потом включить "галочку" в меню анимации, иначе потом будут проблемы в работе.

урок by эхо
ориг.урок